TOTOPOS

El origen de los totopos de maíz se remonta a los tiempos prehispánicos. La palabra Totopochtli en lengua Náhuatl significa "dorar" o "tostar". Los trozos de tortillas que quedaban en los comales o planchas de barro caliente se les denominaba totopos. Actualmente los totopos se preparan friendo trozos de tortilla de maíz hasta que estén crujientes. Asi pues les PRESENTAMOS NUESTRA PROPIA RECETA DE TOTOPOS CASEROS. De nuestra propia producción de tortilla de maíz artesana. La verdad es que nos quedan muy sabrosos. Con ellos preparamos varios platillos, como los Totopos a la Mexicana o los chilaquiles. ¡Ven y pruébalos recién hechos!